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Foie gras d'oie/de canard

Foie gras de canard - Entier, au champagne, Sarawak & poivre de Maniguette, Rougié, 180 g

Foie gras de canard - Entier, au champagne, Sarawak & poivre de Maniguette, Rougié, 180 g

SFr. 64.62
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Numéro d'article : 31592

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Ce foie gras de canard est une spécialité très particulière de Rougié. Il est affiné dans du véritable champagne et assaisonné de deux sortes de poivre aromatique. Le poivre de Sarawak provient de la partie malaisienne de l'île de Bornéo et le poivre de Maniguette, également connu sous le nom de grains de paradis, est originaire de la côte ouest de l'Afrique, en Guinée. L'éntier a une belle forme artisanale et une bonne résistance à la coupe, ce qui lui permet d'être présenté de manière très attrayante.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 2177.0KJ / 528.0 Kcal
Graisse 54.0 g
dont acides gras saturés 23.0 g
Glucides 2.7 g
dont sucre 0.9 g
Protéines 7.6 g
Sel 1.2 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Ganze Entenleberterrine mit Champagner und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 2% Champagner, Salz, 0,4% Schwarzer Madagaskar-Pfeffer, Paradieskörner, 0,1% weißer Pfeffer, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium- L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Gekühlt bei +2°C - +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

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