Rougie
Mousse de Foie gras d'oie, 50 % Foie gras, Rougié, 320 g
Mousse de Foie gras d'oie, 50 % Foie gras, Rougié, 320 g
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1 kg = 114.50 CHF
Numéro d'article : SKU :41522
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Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. Notre mousse Contient Foie gras. Grâce à sa texture légère et à son goût subtil, elle peut également être utilisée comme ingrédient dans d'autres préparations. Pour la servir, placez-la au frais pendant 20 minutes, puis Boîte simplement les deux côtés de Boîte et faites glisser la mousse vers l'extérieur à l'aide du couvercle. Vous pouvez découper des tranches à l'aide d'un couteau chaud et humide.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1654.0KJ / 398.0 Kcal |
| Lipides | 40.4 g |
| dont acides gras saturés | 16.9 g |
| Glucides | 1.2 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Protéines | 8.6 g |
| Sel | 1.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenlebermousse. Zutaten: 50% Entenleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Pfeffer, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Oeufs | Contenu |
| Lait | Contenu |