Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses recettes. Sassella possède une longue expérience dans la fabrication de pâtes artisanales. Ces pâtes fraîches séduisent particulièrement par leur qualité. Il suffit de les plonger dans de l'eau bouillante et de les laisser cuire doucement pendant environ 6 à 7 minutes. Lorsque les pâtes remontent à la surface, elles sont « al dente ». Les Garganelli ressemblent en quelque sorte à des Rigatoni roulés à la main et vous pouvez les déguster avec une sauce au fromage et à la crème, à la bolognaise ou à la tomate.