Un produit de haute qualité (98% de foie gras) de la maison Rougié. La farce de foie gras pur (68%) a été discrètement assaisonnée. Pour la garniture, de petits morceaux de foie gras très fins (30%) ont mariné toute une nuit avec du porto et des épices (2%) et ont été délicatement incorporés à la masse de foie gras. La forme trapézoïdale traditionnelle, avec de nombreux morceaux, confère au bloc un aspect de coupe attrayant. Goûtez cette entrée classique avec notre pickle d'aubergines Brinjal (art.# 20909) ou des gelées des Paysages comestibles (par ex. avec de l'argousier art.# 19299) >> Autres barquettes trapèzes EH 180g/500g.