Produits de Sosa
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à froid, 500 g
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à froid, 500 g
1 kg = 42.84 CHF
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GelCrem est l'épaississant idéal pour les applications à froid. Il remplace l'amidon de maïs tout en étant stable au congélateur. Il est parfait pour lier les plats à base de crème et les puddings !
- Facile à doser : 40-80g/kg
- Remplace la fécule de maïs dans les recettes
- Stable au congélateur - pas de grumeaux ni de changement de texture
- GelCrem - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1580.0KJ / 370.0 Kcal |
| Graisse | 0.05 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 93.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 0.05 g |
| Sel | 0.11 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Crème gelée en poudre à froid ; épaississant : texturant crème pâtissière, sans goût. Ingrédients : amidon de pomme de terre modifié : phosphate d'amidon acétylé E1414. Utilisable à froid ou à chaud. Dosage : 40-80g/kg Conserver au frais (+15°C - +25°C), au sec et à l'abri de la lumière.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Espagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |