Produits de Sosa
GelEspessa, épaississant (également stabilisateur pour sorbets), E 415, 500 g
GelEspessa, épaississant (également stabilisateur pour sorbets), E 415, 500 g
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1 kg = 73.38 CHF
Numéro d'article : SKU :22258
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GelEspessa est un épaississant polyvalent, idéal pour diverses applications culinaires. Il contient de la gomme xanthane et peut être utilisé aussi bien à chaud qu'à froid. Il est parfait pour les sauces, les soupes et les sorbets.
- Utilisation polyvalente pour les sauces, les coulis et les soupes
- Fonctionne également comme stabilisateur pour les sorbets
- Facile à utiliser, à battre à froid ou à chaud
- Convient pour les liquides contenant au moins 80% d'eau
- Acheter en Suisse - GelEspessa
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1308.0KJ / 314.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 67.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Sel | 2.4 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittelpulver. Zutaten: Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415). Dosierung: 6-15g/kg. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |