Produits de Sosa
GelEspessa, épaississant (également stabilisateur pour sorbets), E 415, 500 g
GelEspessa, épaississant (également stabilisateur pour sorbets), E 415, 500 g
1 kg = 73.38 CHF
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GelEspessa est un épaississant polyvalent, idéal pour diverses applications culinaires. Il contient de la gomme xanthane et peut être utilisé aussi bien à chaud qu'à froid. Il est parfait pour les sauces, les soupes et les sorbets.
- Utilisation polyvalente pour les sauces, les coulis et les soupes
- Fonctionne également comme stabilisateur pour les sorbets
- Facile à utiliser, à battre à froid ou à chaud
- Convient pour les liquides contenant au moins 80% d'eau
- Acheter en Suisse - GelEspessa
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1308.0KJ / 314.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 67.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Sel | 2.4 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Ingrédients : Maltodextrine, gomme xanthane E415. Dosage : 6-15g/kg. Battre le produit jusqu'à ce que le mélange épaississe. Mélanger avec une masse froide ou chaude. Conserver au frais et au sec. Fabriqué en Espagne.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Espagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |