Son goût de noix et d'épices associé aux pâtes et aux gnocchis est un pur délice et un enrichissement pour les marinades de salades, les sauces et les légumes. D'ailleurs, nous sommes fiers de pouvoir dire que notre pesto a remporté le test, avec la note 1, lors du grand test du pesto de la FAZ en 2015. La FAZ formule ainsi l'impression positive que notre pesto a laissée au jury : "Le basilic d'un vert profond avec un soupçon de tronc de tomate se détache ici efficacement du fromage fondant, dont la nature douce est particulièrement fraîche. En outre, on sent entre les dents la structure des feuilles. Comme seuls les mélanges composés exclusivement de bons ingrédients, tous les éléments semblent se tenir seuls un instant avant de s'unir et d'envelopper les pâtes comme un vernis".