CHEF FOOD
Gewürzgarten Demi Glace, prêt à cuire 1:1, 900 ml
Gewürzgarten Demi Glace, prêt à cuire 1:1, 900 ml
1 Litre = 44.07 CHF
Numéro d'article : SKU :37874
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Cuisiner devient un plaisir avec cette Demi Glace ! Soigneusement préparée à partir d'os de veau, de mire poix et de vin rouge, elle a été réduite pendant des heures. Idéale pour affiner les rôtis et les plats mijotés.
- Préparé de manière classique avec du romarin, du thym, du clou de girofle, du genièvre et de l'ail
- Base parfaite pour les sauces à base de crème, de sherry, de porto ou de fond de teint
- Prêt à cuisiner dans un rapport 1:1
- 900 ml Contenu
- Gewürzgarten Demi Glace - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 382.0/ 91.0 Kcal |
| Graisse | 2.8 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 2.7 g |
| dont sucre | 1.4 g |
| Protéines | 11.0 g |
| Sel | 0.19 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Braune Grundsauce. Zutaten: 47% Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (SULFITE), Gemüse (Karotten, KNOLLENSELLERIE, Zwiebeln), Portwein (SULFITE), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Kräuter (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer). Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | Blé |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Contenu |
| Celeriac | Contenu |
| Mustard | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |