En cuisine raffinée, cette Gewürzgarten dans de l'huile de colza est un allié de choix pour rehausser les saveurs, tant dans les préparations froides que pour apporter une touche finale à l'assiette. L'huile au pamplemousse est élaborée à partir d'huile de colza et de 2 % d'huile essentielle de pamplemousse, obtenue par pression à froid des écorces. Les Gewürzgarten aromatisées Gewürzgarten, à base d’huile de colza et d’huile d’olive extra vierge, sont exclusivement affinées avec des huiles essentielles naturelles. Contrairement à un arôme synthétique, une huile essentielle pressée à froid issue de la nature se compose de plus de 500 composants. Cette complexité offre une grande diversité de saveurs et de parfums qu'un arôme distillé ne peut pas offrir. Toutes les huiles essentielles que nous utilisons pour aromatiser les huiles de base proviennent de cultures contrôlées.