En cuisine raffinée, cette Gewürzgarten à l'huile d'olive extra vierge est un allié de choix pour rehausser les saveurs, tant dans les préparations froides que pour apporter une touche finale à l'assiette. Gewürzgarten est élaborée à partir d'huile d'olive extra vierge et de 2 % d'huile essentielle de citron vert, obtenue par pression à froid des écorces. Cette Gewürzgarten est fabriquée à base d'huile d'olive extra vierge et d'essences naturelles. Contrairement à une huile aromatique distillée, une huile pressée à froid issue de la nature se compose d’une multitude de composants gustatifs et olfactifs. Une huile aromatique distillée ne peut offrir cette diversité gustative et olfactive dans toute sa complexité. Gewürzgarten doit être utilisée « mélangée » dans un rapport de 1:3 avec une autre huile.