Tout comme son cousin l'origan, la marjolaine est originaire d'Asie Mineure et fait partie des herbes aromatiques les plus importantes. Grâce à sa forte teneur en huiles essentielles, la marjolaine a un goût puissant et intense. Son arôme caractéristique se marie particulièrement bien avec les plats à base de pommes de terre, les ragoûts et les légumineuses. Poivre au laurier, au genièvre et Poivre , la marjolaine permet d'assaisonner à merveille les ragoûts de viande.