Gewürzgarten Fleur de muscade - Macis, moulu, 100 g

Une épice de base aux multiples usages : dans les marinades, les sauces, les soupes, les plats mijotés et pour relever les plats à l'assiette. Le macis est la fine enveloppe orange qui entoure la noix de muscade. Son arôme est plus délicat et moins intense que celui de la noix de muscade, et il est plus facile à doser. Pour relever subtilement les soupes raffinées, les œufs, le poisson, les fruits de mer, les pommes de terre, le fromage, le chou, le potiron et les desserts lactés. Idéal pour les pâtisseries de Noël ! Sous forme de poudre, il peut être ajouté directement aux plats ou aux pâtisseries sans grande préparation.