CHEF FOOD
Gewürzgarten Amidon d'arrow-root, 120 g
Gewürzgarten Amidon d'arrow-root, 120 g
1 kg = 71.54 CHF
Numéro d'article : SKU :32470
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Cette fécule d'arrow-root au goût neutre, obtenue à partir des racines de plantes tropicales maranta, est un liant idéal pour les plats les plus divers. Elle convient particulièrement bien aux soupes et aux sauces claires, sans les troubler. Parfait pour confectionner de délicieuses pâtisseries sans farine de blé.
- Pouvoir gélifiant élevé
- Goût neutre et non trouble
- Idéal pour les sauces, les soupes et les pâtisseries
- Délayer dans un liquide froid avant utilisation
- Gewürzgarten Fécule d'arrow-root - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1495.0/ 357.0 Kcal |
| Graisse | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 85.1 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gemahlene Wurzel der Pfeilwurzpflanze. Zutaten: Pfeilwurzstärke (Maranta arundinacea). Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit 2-3 gestrichene TL (ca.10g) Pfeilwurzstärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die gelöste Stärke in die Flüssigkeit geben, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Kühl (unter +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Ursprung: Indien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Fèves de soja | Traces |