• Gewürzgarten Aspikpulver - gélatine alimentaire (300 Bloom), 150 g : Pour la fabrication d'aspics de viande et de poisson, de plats en gelée, de tartes, de puddings, de plats à la crème, de gelées à base de jus de fruits, de fruits en gelée, de glaces et de liaisons à la crème fouettée Solidification et re-liquéfaction rapides au bain-marie Renversement de moules métalliques par immersion dans l'eau chaude
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CHEF FOOD

Poudre d'aspic du jardin d'épices - gélatine alimentaire (300 Bloom), 150 g

Poudre d'aspic du jardin d'épices - gélatine alimentaire (300 Bloom), 150 g

SFr. 10.50
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1 kg = 69.97 CHF

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Cette poudre d'aspic est un must pour toute cuisine qui accorde de l'importance à la polyvalence et à la qualité. Elle est parfaite pour la préparation de plats de viande et de poisson ainsi que de mets sucrés en gelée. Un véritable talent polyvalent pour des idées de cuisine créatives !

  • Idéal pour les aspics de viande, le jambon cuit et les conserves en gelée
  • Parfait pour les plats de poisson comme l'anguille, les crevettes et le hareng en gelée
  • Convient parfaitement aux tartes aux fruits, aux puddings et aux plats à la crème
  • solidification rapide grâce à un bain d'eau froide
  • Légère liquéfaction au bain-marie chaud
  • Poudre d'aspic du jardin d'épices - Acheter en Suisse
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Speisegelierpulver 300 Bloom aus Schwein. Zutaten: Speisegelatine. Gebrauchsanweisung für 1 Liter Flüssigkeit: 12-50g Aspikpulver (je nach gewünschter Festigkeit) in ein wenig Flüssigkeit einrühren und 5 bis 10 Minuten quellen lassen. Dann knapp 1l heiße Flüssigkeit darauf gießen und verrühren. Eine schnellere Gelierung erfolgt, wenn man für die Auflösung nur 1/2 Liter heiße Flüssigkeit nimmt und dann den restlichen 1/2 Liter kalte Flüssigkeit dazu gibt. Je nach Geschmack würzen. Falls Brühe verwendet werden soll, diese erst klären dann Aspik zugeben und nicht mehr kochen. Trocken und geruchsfrei lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergènes Traces / Contenu
Gluten Traces
Oeufs Traces
Cacahuètes Traces
Lupin Traces
Lait Traces
Noix comestibles Traces
Fèves de soja Traces