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CHEF FOOD

Gewürzgarten Truffes d'été Brisures, finement hachées et réduites dans un fond de porto, 225 g

Gewürzgarten Truffes d'été Brisures, finement hachées et réduites dans un fond de porto, 225 g

Prix normal SFr. 64.62
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1 kg = 646.15 CHF

Numéro d'article : SKU :35592

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Pour ces brisures, des truffes d'été (tuber aestivum/unicinatum) finement hachées sont cuites dans un fond de sherry, de porto rouge et de bouillon de volaille. Convient parfaitement pour une utilisation ultérieure dans des sauces foncées, des vinaigrettes et des soupes.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 232.0KJ / 55.0 Kcal
Graisse 0.44 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 6.31 g
dont sucre 2.33 g
Protéines 3.73 g
Sel 0.26 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fein gehackte Sommertrüffel in Sherry-Portwein Fond eingekocht. Zutaten: 60% Sherry-Portwein-Fond (Hühnerfond [Wasser, Speisesalz, MILCHZUCKER, Hühnerfett, Stärke, Würze, Hefeextrakt, natürliches Aroma (EI, SELLERIE, MILCH), Maltodextrin, färbendes Saflorkonzentrat, Sojasauce (SOJABOHNEN, Speisesalz, Branntweinessig), Gewürze, Karamell,Säuerungsmittel: Citronensäure.], 9% Sherry [SULFITE], 9% Portwein [SULFITE]), 40% Sommertrüffel gehackt (Tuber aestivum). Lichtgeschützt und gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergènes Traces / Contenu
SO2/Sulfite Contenu
Gluten Traces
Oeufs Contenu
Lait Contenu
Celeriac Contenu
Mustard Traces
Fèves de soja Contenu