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CHEF FOOD

Gewürzgarten - Sésame, grillé, goût Ume (Umeboshi / prune), 150 g

Gewürzgarten - Sésame, grillé, goût Ume (Umeboshi / prune), 150 g

SFr. 15.46
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1 kg = 103.06 CHF

Numéro d'article : 68643

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Ume est le mot japonais pour prunes, qui sont parfois utilisées de manière plus complète dans la cuisine japonaise que dans la cuisine européenne. En effet, elles sont fermentées avant d'être mûres et donnent de petites boulettes roses, légèrement pâteuses et fruitées, qui accompagnent classiquement le riz. C'est un excellent substitut au citron avec un goût beaucoup plus complexe. Et en tant qu'arôme pour les graines de sésame croustillantes, il peut créer un superbe contraste dans des plats passionnants.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 2.439.00KJ / 583.00 Kcal
Graisse 49.20 g
dont acides gras saturés 7.65 g
Glucides 21.00 g
dont sucre 2.70 g
Protéines 18.60 g
Sel 6.20 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gerösteter Sesam mit Umeboshi-Geschmack. Zutaten: Gerösteter SESAM 84,92%, Salz, Geschmacksverstärker: E621, E635, Zuckerarten (Zucker, Oligosaccharid), Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E163, fermentierte Würze (Glukosesirup, Reismehl, Reis-Koji, Salz, Alkohol, Hefe, Sake-Hefe), Fischsauce ((SARDELLE, Salz, Zucker), 0,38% eingelegte Ume-Pflaume, Shiso-Aroma. Achtung: Enthält einen Trockenmittelbeutel, nicht zum Verzehr geeignet. Bei Raumtemperatur lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergènes Traces / Contenu
Gluten Traces
Oeufs Traces
Cacahuètes Traces
Lait Traces
Noix comestibles Traces
Graines de sésame Contenu
Fèves de soja Traces
Poisson Contenu