Valrhona
Gianduja Noisette noir - couverture noire aux noisettes amères, bloc, 3 kg
Gianduja Noisette noir - couverture noire aux noisettes amères, bloc, 3 kg
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1 kg = 66.77 CHF
Numéro d'article : SKU :10463
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Un mélange puissant de noisettes, de cacao et de sucre, parfait pour tout amateur de confiserie. Idéal pour décorer, enrober et même pour faire de la crème glacée. Un plaisir pour les sens !
- 30% de sucre
- 25% de noisettes
- 20% de beurre de cacao
- 16% de lait entier en poudre
- 8% de masse de cacao
- Parfait pour la décoration et la couverture
- Convient pour la fabrication de crèmes glacées
- Noisette Noir Couverture - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2414.0KJ / 581.0 Kcal |
| Graisse | 41.0 g |
| dont acides gras saturés | 14.0 g |
| Glucides | 40.0 g |
| dont sucre | 38.0 g |
| Protéines | 9.8 g |
| Sel | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Sous-types de gluten | Blé |
| Lait | Contenu |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Noisette |
| Fèves de soja | Traces |