• Gianduja Noisette noir - couverture noire aux noisettes amères, bloc, 3 kg : mélange de sucre, de noisettes, de beurre de cacao, de lait entier en poudre et de pâte de cacao, idéal pour décorer et enrober les pâtisseries et pour la fabrication de glaces.
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Valrhona

Gianduja Noisette noir - couverture noire aux noisettes amères, bloc, 3 kg

Gianduja Noisette noir - couverture noire aux noisettes amères, bloc, 3 kg

SFr. 227.63
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1 kg = 75.88 CHF

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Un mélange puissant de noisettes, de cacao et de sucre, parfait pour tout amateur de confiserie. Idéal pour décorer, enrober et même pour faire de la crème glacée. Un plaisir pour les sens !

  • 30% de sucre
  • 25% de noisettes
  • 20% de beurre de cacao
  • 16% de lait entier en poudre
  • 8% de masse de cacao
  • Parfait pour la décoration et la couverture
  • Convient pour la fabrication de crèmes glacées
  • Noisette Noir Couverture - Acheter en Suisse
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 2414.0KJ / 581.0 Kcal
Graisse 41.0 g
dont acides gras saturés 14.0 g
Glucides 40.0 g
dont sucre 38.0 g
Protéines 9.8 g
Sel 0.03 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergènes Traces / Contenu
Sous-types de gluten Blé
Lait Contenu
Noix comestibles Contenu
Noix comestibles Sous-types Noisette
Fèves de soja Traces