Valrhona
Gianduja Noisette noir - couverture noire aux noisettes amères, bloc, 3 kg
Gianduja Noisette noir - couverture noire aux noisettes amères, bloc, 3 kg
Prix normal
SFr. 200.32
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1 kg = 66.77 CHF
Numéro d'article : SKU :10463
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NOISETTE NOIR - Arôme très fort Un mélange de 30% de sucre, 25% de noisettes, 20% de beurre de cacao, 16% de lait entier en poudre et 8% de pâte de cacao. Idéal pour décorer et enrober les pâtisseries les plus diverses. Convient également pour la fabrication de crèmes glacées.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2414.0KJ / 581.0 Kcal |
| Graisse | 41.0 g |
| dont acides gras saturés | 14.0 g |
| Glucides | 40.0 g |
| dont sucre | 38.0 g |
| Protéines | 9.8 g |
| Sel | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Sous-types de gluten | Blé |
| Lait | Contenu |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Noisette |
| Fèves de soja | Traces |