La "girolle" est un classique, spécialement conçu pour y déposer une "Tête de Moine" et pour retirer ensuite des rosettes de fromage décoratives à l'aide de la manivelle qui fait office de raclette. C'est très agréable lorsque l'on est assis à table avec des invités, que l'on déguste un vin rouge et que chacun peut retirer le fromage à sa guise. La Girolle se monte en un tour de main et est très facile à utiliser. Elle permet également d'enlever les fines fleurs de chocolat des Choco Rollles.