Produits de Sosa
Glycérine (glycérol/glycérol), 99%, E 422, 1,3 kg
Glycérine (glycérol/glycérol), 99%, E 422, 1,3 kg
1 kg = 25.96 CHF
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La glycérine est un auxiliaire indispensable en cuisine, notamment pour la préparation des desserts. Elle assure la consistance parfaite des crèmes glacées, des sorbets et des mousses. Facilement soluble dans l'eau, aussi bien à froid qu'à chaud.
- 99% de glycérine pure
- E 422 qualité alimentaire
- Glycérine - Acheter en Suisse
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Ingrédients : glycérine E422. Utilisation : Mélanger dans le froid ou le chaud. Antigel et émulsifiant. Empêche le "fatbloom" des pralines et des truffes et le dessèchement des crèmes glacées. Conserver au frais et au sec. Fabriqué en Espagne.caractéristiques : il n'est pas nécessaire d'indiquer les valeurs nutritives.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Espagne.
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