Grâce à ce vinaigre balsamique de Trockenbeerenauslese, la cuisine bénéficie d’une note acidulée précise qui fait ses preuves dans les vinaigrettes, les marinades et les nappages. Les raisins les plus sucrés de la catégorie Trockenbeerenauslese (TBA) font de moi un vinaigre balsamique unique et particulièrement précieux. Il m’a fallu plus de vingt ans pour atteindre ma maturité harmonieuse dans des fûts d’acacia de plus en plus petits. Conditionné en petites bouteilles, je compte désormais parmi les condiments et les produits d'épicerie les plus précieux au monde. Mon goût est doux et acidulé, avec d'agréables notes boisées provenant des tanins du chêne. Je m'accorde parfaitement avec les fraises, les framboises, les fromages affinés ou la glace à la vanille. Livré enBouteille 100 ml.