Ce vinaigre de vin blanc apporte à la cuisine une note acidulée précise qui fait ses preuves dans les vinaigrettes, les marinades et les touches finales. Tout comme le vin issu du cépage Grüner Veltliner occupe une place importante dans la gamme des vins blancs typiquement autrichiens, le vinaigre de vin Veltliner joue également un rôle majeur dans la cuisine raffinée. Fruité, élégance et acidité fraîche s'y marient pour former un éventail d'arômes qui apporte la touche finale parfaite à de nombreux plats. Le vinaigre de vin Veltliner est l'ingrédient idéal pour la salade de pommes de terre classique. Il apporte une acidité raffinée aux ragoûts traditionnels ou constitue le vinaigre idéal pour la préparation de mayonnaises ou de sauce hollandaise.