Un ingrédient typique de la cuisine asiatique, incontournable dans de nombreuses recettes d'Extrême-Orient. C'est « la vraie recette » : nous avons déjà goûté beaucoup d'houmous et même préparé le nôtre, mais aucun ne nous a autant convaincus que celui-ci. Son goût est tout simplement parfait, mais sa texture est encore meilleure. Et le meilleur dans tout ça, c'est qu'il n'a même pas besoin d'être conservé au frais. Nous l'avons découvert et sommes tombés tellement amoureux de la cuisine du Levant que nous devons absolument partager cet houmous incroyablement bon avec vous. Bien sûr, on peut Huile d'olive un filet Huile d'olive vierge, le parsemer de sésame ou le saupoudrer de paprika, mais même nature, il nous fait craquer. Que ce soit avec du pain plat, en dip ou comme base, on ne peut pas se tromper.