Cette spécialité de la cuisine asiatique apporte une touche caractéristique aux plats au wok, aux currys, aux soupes et aux plats de pâtes. C'est « The Real Deal » : nous avons déjà goûté beaucoup de houmous et nous en avons même préparé nous-mêmes, mais aucun ne nous a autant convaincus que celui-ci. Son goût est tout simplement parfait, mais sa texture est encore meilleure. Et le meilleur dans tout ça, c'est qu'il n'a même pas besoin d'être conservé au frais. Nous l'avons découvert et sommes tombés tellement amoureux de la cuisine du Levant que nous devons absolument partager cet incroyable houmous avec vous. Bien sûr, vous pouvez y ajouter un filet d'huile d'olive vierge, le parsemer de graines de sésame ou le saupoudrer de paprika, mais même nature, il nous fait craquer. Que ce soit avec du pain plat, en dip ou comme base, vous ne pouvez pas vous tromper.