Ce produit est un ingrédient polyvalent destiné à la restauration et à la cuisine raffinée. Les pâtes à base d'œufs ont toujours une texture différente de celle de leurs homologues sans œufs. Dans la gamme des pâtes plates, Granoro propose non seulement des tagliatelles ou des linguines plus fines, mais aussi des fettuccine à l'œuf de 8 mm de large. Granoro propose toutefois ce type de pâtes uniquement sous forme de nids. Le temps de cuisson est compris entre 6 et 10 minutes. Idéales avec toutes les sauces pour pâtes.