Ce produit est un ingrédient polyvalent destiné à la restauration et à la cuisine raffinée. Les Italiens connaissent une grande variété de pâtes plates, qui se distinguent les unes des autres par leur largeur : linguine, lingue, tagliolini, tagliatelle, fettuccine, etc. Avec leurs 2 mm, les tagliolini sont les pâtes plates les plus fines de notre gamme ; elles sont disponibles sous forme de pâtes droites, mais aussi sous la forme présentée ici : en nids. Ces pâtes proviennent d'Italie, sont fabriquées à partir de la meilleure semoule de blé dur, mais sans œufs, et ont un temps de cuisson relativement court. Également disponibles en paquets individuels de 500 g !