Les Italiens connaissent une grande variété de tagliatelles, dont la largeur fait la différence. Linguine, lingue, tagliolini, tagliatelle, fettuccine, etc. Les tagliolini sont les tagliatelles les plus étroites de notre assortiment, avec 2 mm, et existent sous forme de pâtes droites, ainsi que cet article ; les nids de pâtes. Ces pâtes viennent d'Italie, sont fabriquées avec la meilleure semoule de blé dur, mais sans œufs, et ont un temps de cuisson relativement court. Disponibles également en paquets individuels de 500 g !