ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Frikadellen. Zutaten: 45% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Sonnenblumenkerne teilentölt, Maisgranulat, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Zwiebel, Rapsöl, Reisgranular, Aromen, Gewürze, Speisesalz, Majoran, Rote Beete. Zubereitung: 75g der Frikadellen-Fertigmischung mit 135ml sehr kaltem Wasser und 1,5 EL (ca. 15g) pflanzlichem Speiseöl gründlich vermengen, dann ca. 3 Minuten ruhen lassen. Nach Bedarf gehackte Zwiebeln, Kräuter und Gewürze hinzufügen. Aus der Masse Frikadellen in der gewünschten Größe formen. Ein wenig Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei niedriger bis mittlerer Hitze pro Seite ca. 3-4 Minuten anbraten. Trocken, lichtgeschützt und nicht über Zimmertemperatur lagern.

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