ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fertigmischung zur Zubereitung von veganem Hack mit Erbsenprotein. Zutaten: 58% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Sonnenblumenkerne teilentölt, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Rapsöl, Reismehl, Zwiebel, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Karamellpulver, Gewürze. Zubereitung: Mixen: Beutelinhalt mit 150ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen, dann ca. 3 Minuten ruhen lassen. Braten: Die Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten und dabei zerkleinern. Das Anbraten dauert länger als bei konventionellem Fleisch. Anschließend in deinem Lieblingsrezept weiterverarbeiten. Trocken, lichtgeschützt und nicht über Zimmertemperatur lagern.

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