La farine de fumage de qualité supérieure que nous proposons est le premier choix pour le fumage à froid du poisson ou de la viande. La combustion des copeaux de fumage ne génère pas de températures élevées, ce qui permet de fumer dans le fumoir, le smoker ou le four à fumage pendant des heures et des jours. Ainsi, vous pouvez utiliser de la farine de fumage de haute qualité pour produire des produits fumés savoureux et de haute qualité, tout en conservant les produits plus longtemps. L'agréable arôme de fumée transmis par les bois est un effet secondaire positif.