La Carthaginoise
Griottes - griottes, à l'eau-de-vie de cerise, sans noyau ni queue, 15% vol, 1 kg
Griottes - griottes, à l'eau-de-vie de cerise, sans noyau ni queue, 15% vol, 1 kg
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1 kg = 61.07 CHF
Numéro d'article : SKU :22338
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Un ingrédient indispensable pour les pâtissiers, les barmen et les cuisiniers – à utiliser dans les mousses, les coulis, les sorbets et les sauces, notamment pour accompagner les plats de gibier. Ces cerises sont dénoyautées et sans queue, et macérées selon la tradition française : les cerises acides fraîchement récoltées sont dénoyautées, puis macérées dans de l'alcool et de l'eau-de-vie de cerise titrant 40 % d'alcool. Du sucre est ensuite ajouté. On obtient ainsi un merveilleux kirsch et de délicieuses cerises acides macérées dans l'alcool. Livrées dans uneBoîte de 1 kg.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 899.0KJ / 215.0 Kcal |
| Lipides | 0.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.15 g |
| Glucides | 31.5 g |
| dont sucres | 28.9 g |
| Protéines | 1.0 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Entsteinte Kirschen (Griottes), flüsisiger Zucker, Alkohol, Kirschwasser. Für den professionellen Gebrauch! Kann Kerne enthalten. Enthält Alkohol. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Alkoholgehalt 15 % Vol.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LA CARTHAGINOISE SAS, ROUTE DE BAGNOLS SUR CEZE, 30150 ROQUEMAURE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |