Cette préparation à base de fruits est un allié polyvalent pour les desserts, les boissons, les sauces et les garnitures, tant en cuisine qu'au bar. Présentées de manière attrayante avec leur queue, ces griottes semi-confites peuvent être utilisées pour toutes sortes de décorations en cuisine, en pâtisserie ou au bar. Elles sont produites par les Distilleries Peureux, en France, sous la marque Griottines. Cette marque propose également d'excellentes qualités de cerises macérées typiques. Pour cela, des cerises sauvages ou de verger sont soigneusement sélectionnées et transformées. Les cerises ont une consistance incomparable, elles sont bien fermes, subtilement alcoolisées et confites. Idéales pour les préparations et décorations les plus diverses en pâtisserie et au bar.