Un couteau à poisson sashimi de qualité supérieure, idéal pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent apprendre les formes de lames et les techniques d'affûtage japonaises. Tranchant et durable, mais ne convient pas pour les os ou les aliments congelés. Lavage à la main recommandé pour préserver la qualité.

• Bon rapport qualité-prix
• lame plus fine pour une découpe précise
• Parfait pour s'entraîner aux techniques d'affûtage sur la pierre à aiguiser
• Facile à nettoyer à la main avec de l'eau chaude
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