DE-ÖKO-022. Swahilie (africain) : sans soucis. "J'ai appris de la culture africaine et néo-zélandaise que tout peut aussi être easy-going. Un peu moins de course et d'agitation, ne pas s'énerver à chaque souris qui traverse la rue ! On travaille quand même, mais de manière plus détendue. Nous n'avons qu'une seule vie ! Il y a un peu de Hakuna Matata en chacun de nous", dit Marie Menger Krug. Ce vin mousseux, à base de raisins à fruits jaunes issus de nos propres vignobles, est frais, fruité et d'une belle longueur. Un substitut élégant quand on peut se passer d'alcool.