Le sel marin Halen Môn est extrait de l'océan Atlantique autour de l'"île d'Anglesey" au Pays de Galles. Ces flocons de sel sont fumés sur des copeaux de bois de chênes vieux de 800 ans, ce qui leur donne un doux arôme de fumée. Cela nous permet de proposer un sel marin d'une saveur unique et d'une texture merveilleusement croustillante. Ce condiment confère aux viandes et poissons rôtis un agréable "arôme de barbecue". Les pommes de terre sautées, les plats épicés à base d'œufs, les salades ou les sandwichs obtiennent également ce petit plus avec le sel de mer fumé Halen Môn.