Un produit très prisé de la gamme des magasins spécialisés, aux multiples applications. Happy Foie est une mousse de foie d'oie raffinée qui séduit par son goût raffiné et sa texture unique et onctueuse. Élaborée à partir de foies d'animaux élevés en plein air, Happy Foie allie des moments de plaisir exclusifs au respect des normes les plus strictes en matière de bien-être animal. Idéal pour les buffets, les canapés et la restauration pour un grand nombre d'invités. Facile à servir et à travailler. Rapide à portionner avec peu de pertes. Il est préférable d'utiliser un couteau chaud et humide pour la découpe. Les tranches rondes peuvent ensuite être disposées très facilement sur des plateaux ou directement dans une assiette.