Un produit traiteur classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses préparations. Happy Foie est l’alternative « sans gavage » au Foie gras conventionnel. Un plaisir culinaire à la hauteur – sans gavage et en toute bonne conscience. Le foie provient d’animaux élevés en liberté dans des conditions respectueuses de leur bien-être, issus de fermes partenaires sélectionnées. Happy Foie se travaille, se prépare et se déguste comme un bloc Foie gras conventionnel. Des dégustations à l'aveugle indépendantes montrent que le goût, le fondant et la texture sont Foie gras de ceux d'un bloc Foie gras conventionnel.