Ces haricots géants « Judion » comptent parmi les ingrédients de base de nombreuses cuisines à travers le monde et s'utilisent de multiples façons dans les ragoûts, les salades, les accompagnements et les plats principaux. Ces haricots géants blancs, d'une tendreté absolue et très aromatiques, sont une spécialité de la région de Granja (Castille-et-León) et nous les avons déclarés les meilleurs haricots que l'on ait jamais mangés. Ils sont déjà cuits et n'attendent plus que vous les prépariez : ils se marient à merveille avec une salade de thon ou une sauce tomate ; en Espagne, on les consomme volontiers en ragoût ou en accompagnement de viande. Taille : 3-4 cm, largeur : environ 2 cm.