Semoule produite à partir de blé pur, nettoyé mécaniquement et décortiqué. La semoule de blé est un blé qui a été moulu. La granulométrie est variable et se situe entre 1,0 mm et 0,25 mm. Il existe de la semoule de blé dur et de la semoule de blé tendre. La semoule de blé dur est principalement utilisée pour la préparation de repas copieux et consistants. Elle est également utilisée dans la fabrication de pâtes. Le blé tendre, quant à lui, est utilisé en cuisine pour la préparation de plats sucrés et de bouillies, et convient également à l'alimentation des bébés. Conserver au sec. Une légère perte de poids due à la déshydratation est possible. Fabriqué en Autriche.