Le sel de mer à grain fin de Havsnø a une consistance légèrement plus grossière que ce que l'on appelle généralement le sel de table. Les grains de sel sont tout simplement trop gros pour passer à travers une salière standard, mais ce sel n'a jamais été conçu pour être placé sur la table à manger. Nous y recommandons un bol de sel en flocons Havsnø ou un moulin à sel avec le sel de mer à gros grains. D'autre part, le sel marin fin est parfait pour la pâtisserie ou pour d'autres recettes qui nécessitent des quantités mesurées de sel. Les grains fins du sel de mer Havsnø se mélangent uniformément dans votre pâte à pain ou dans les autres aliments que vous préparez, et il donne un goût salé uniforme à l'ensemble du plat. À notre avis, c'est aussi la solution parfaite pour réaliser des projets de cuisine comme la mise en conserve et la salaison de la viande et du poisson.