ApfelCouleur est un extrait de pomme liquide et végétalien, doté d’un arôme prononcé de caramel, mais sans aucune saveur sucrée. Obtenu à partir de pommes fraîchement récoltées, pressées et séchées avec soin, cet extrait renferme les composants caractéristiques du fruit, tant au niveau du bouquet que de la couleur, ainsi que des notes acidulées. Grâce à sa couleur naturelle et à son goût équilibré, Herbarom offre de multiples possibilités d’utilisation dans la préparation de plats et de boissons. Son goût intense de caramel, rehaussé d’une légère note torréfiée et de noisette, convient parfaitement aux sauces, au goulasch, au consommé et à toutes les préparations où l’on ne souhaite pas ajouter de sucre.