Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Gel Herbacuisine - for jam 2, Rose, végétalien, Herbacuisine, 1 kg
Gel Herbacuisine - for jam 2, Rose, végétalien, Herbacuisine, 1 kg
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Notre sucre gélifiant végétalien est parfait pour les confitures et les pâtes à tartiner aux fruits à teneur réduite en calories. Il est végétal, neutre au niveau du goût et idéal pour les besoins nutritionnels spécifiques. Exempt d'additifs et d'allergènes conformément à la réglementation européenne.
- Purement végétal et végétalien
- Goût et couleur neutres
- Idéal pour les produits à teneur réduite en calories
- Exempt d'additifs soumis à l'obligation d'étiquetage de l'UE
- Sans allergènes conformément au règlement européen 1169 / 2011
- Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1075.0KJ / 260.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 25.0 g |
| dont sucre | 25.0 g |
| Protéines | 10.0 g |
| Sel | 1.6 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Gélifiant pour pâtes à tartiner aux fruits à faible teneur en sucre. Ingrédients : Gélifiant : pectine E440, dextrose. Confiture 2:1 Recommandation d'utilisation : Recette 1 : mélanger 7 g de Basic-Gel avec 100 g de sucre et verser le mélange dans 670 g de pulpe de fruits. Chauffer en remuant. Ajouter 320 g de sucre en morceaux et continuer à chauffer. Temps de cuisson : au moins 3 minutes. Confiture 3:1 Recette 2 : mélanger 9 g de Basic-Gel avec 100 g de sucre et verser le mélange dans 750 g de pulpe de fruits. Chauffer en remuant. Ajouter 150 g de sucre en morceaux et continuer à chauffer. Temps de cuisson : au moins 3 minutes. Conserver au frais et au sec.propriétés : sans gluten, sans lactose.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, DE-14542 Werder (Havel).
| Allergènes | Traces / Contenu |