Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Herbacuisine Multi texturant à base de fibres d'agrumes, Herbacuisine, 3 kg
Herbacuisine Multi texturant à base de fibres d'agrumes, Herbacuisine, 3 kg
1 kg = 95.55 CHF
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Découvrez les multiples avantages de la fibre de citron sous forme sèche. Parfaites pour lier les soupes et les sauces, sans formation de grumeaux et avec un minimum d'efforts. Idéal pour la cuisine végétalienne et sans déclaration LMIV.
- Réduit la formation de peau dans les soupes et les sauces
- Moins de grumeaux et moins de brûlure
- Très économique à l'usage - seulement 15g par litre de soupe, 20g par litre de sauce
- Convient à la cuisine végétalienne
- LMIV-Sans déclaration
- Herbacuisine Multi Texturateur en fibre d'agrumes - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 980.0KJ / 240.0 Kcal |
| Graisse | 5.9 g |
| dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | 1.5 g |
| dont sucre | 1.5 g |
| Protéines | 4.0 g |
| Sel | 1.4 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Texturant pour soupes et sauces. Ingrédients : Fibres d'agrumes, gélifiant : pectine, huile végétale (coco), antiagglomérant : carbonate de calcium. 1. mettre la casserole sur le feu et faire chauffer le liquide 2. incorporer BASIC dry soup & sauce au fouet avant la cuisson 3. chauffer 2 min au-dessus de 80°C Conserver au frais et au sec (max. 25°C, max. 70% d'humidité relative).
ENTREPRISE RESPONSABLE : Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Allemagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |