Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. Une véritable rareté ! Le poirier « Hirschbirne » est unique et caractéristique du paysage du parc naturel de la vallée de Pöllau. Certes, cette ancienne variété de poire offre un faible rendement, mais elle se distingue par une intense concentration d’arômes et de nutriments. Werner Retter est reconnu depuis des années, bien au-delà des frontières autrichiennes, comme un pionnier de cette ancienne variété de poire. Il a été l'un des premiers à réussir à transformer des fruits de haute qualité et à les affiner grâce à une technique sophistiquée. Le parfum rafraîchissant et intensément mûr du jus de poire Hirsch, avec sa douceur agréable et son fruité vif, vous surprendra. Le jus peut être bu pur ou dilué avec de l'eau.