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Sel de corne de cerf - Pousse ABC, carbonate d'ammonium, carbonate de magnésium, 1 kg
Sel de corne de cerf - Pousse ABC, carbonate d'ammonium, carbonate de magnésium, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :12699
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Le sel de corne de cerf est un agent levant traditionnel qui fonctionne grâce à la libération de dioxyde de carbone. Il convient parfaitement aux pâtisseries plates et confère aux sablés, spéculoos, américains et pains d'épices un goût épicé caractéristique. Idéal pour tous ceux qui apprécient les résultats de cuisson authentiques.
- Assure un bon gonflement et de bonnes propriétés de cuisson
- confère une grande élasticité
- Un goût typiquement épicé pour des pâtisseries traditionnelles
- Sel de corne de cerf - Acheter en Suisse
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Ammoniumbicarbonat E503 Zutaten: Ammoniumbicarbonat E503. Nicht zum direkten Verzehr geeignet! Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Ammoniumbicarbonat trocken und in gut belüfteten Räumen bei ZUSAMMEN MIT SÄUREN UND ALKALIEN (LAUGEN) LAGERN!Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ed. Brinkmann Gewürzmühle GmbH, Mathias-Brüggen-Str. 81, 50829 Köln, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |