Ce Miel, d'une grande douceur et au parfum délicat,Miel à partirMiel de première qualité. Il rehausse les sauces accompagnant la viande et le poisson, et se marie à merveille avec le poisson cru, le carpaccio, les légumes blanchis ou encore le fromage de chèvre frais.

Le Miel mûrit dans des fûts en bois jusqu’à ce qu’il acquière cette douceur qui flatte le palais. La note gustative particulière et raffinée Miel ne se développe qu’après plusieurs années de vieillissement du vinaigre, issu de la fermentation de l’hydromel (vin de miel).