Désormais également disponible en emballage pratique de 100 g, tranché et sous vide. L'un de nos meilleurs vendeurs, le jambon ibérique. Pour ces portions, un jambon de derrière est découpé à la main par un maestro jamonero (maître jamonero) et mis sous vide. L'artisanat à la perfection ! Idéal également comme cadeau. Le jambon ibérique est mûri en douceur pendant 36 mois à environ 900 mètres d'altitude dans la Sierra de Baza, 100% naturel, fabriqué sans conservateurs : Maturation exclusivement avec du sel marin. Le climat particulier, sec et frais des montagnes de Grenade favorise un processus de maturation optimal et fait de ce jambon une délicatesse exceptionnelle. Ce jambon de derrière de la manufacture Jamones Granadinos provient de porcs dont au moins 50% sont des porcs ibériques de race pure. Il est nourri avec des céréales (cebo). Pour une saveur et un arôme optimaux, ouvrir 10 minutes avant de servir. A déguster à température ambiante.