Cette spécialité de viande ou de charcuterie séduit par son savoir-faire artisanal traditionnel et accompagne à merveille les plateaux de charcuterie, les collations et les antipasti. Pour ces portions, un jambon arrière est découpé à la main par un maestro jamonero (maître charcutier) puis emballé sous vide. Le savoir-faire artisanal à la perfection ! Idéal également comme cadeau. Le jambon ibérique mûrit doucement pendant plus de 36 mois à environ 900 mètres d'altitude dans la Sierra de Baza. sans conservateurs 100 % naturel, sans conservateurs : l'affinage sans conservateurs exclusivement avec du sel marin. Le climat particulier, sec et frais, des montagnes de Grenade favorise un processus d'affinage optimal et fait de ce jambon un mets d'exception. Ce jambon de la manufacture Jamones Granadinos provient de porcs issus à au moins 50 % de porcs ibériques de race pure. L'alimentation se compose de céréales (cebo). Pour un goût et un arôme optimaux, ouvrir 10 minutes avant de servir. À déguster à température ambiante. Livré en emballage sous vide de 100 g.