Ce produit de pâtisserie est un élément de base fiable pour les desserts, les glaciers, les boulangeries et les pâtisseries. Ces pastilles d'isomalt vous permettent de réaliser facilement et à moindre coût des décorations en sucre de longue conservation, sans avoir à passer par un long processus de cuisson du sucre ni à vous procurer les ustensiles habituellement nécessaires, tels qu'une plaque de marbre, un thermomètre à sucre, une casserole en cuivre et un vernis alimentaire. Il suffit de faire fondre les pastilles d'isomalt au micro-ondes ou sur la cuisinière. Ajoutez du colorant alimentaire selon vos envies. Laissez reposer brièvement (pour que le mélange prenne). Versez ensuite la préparation dans des moules en silicone pleins ou creux. Une fois refroidies, vous pouvez décorer les pièces à l'aide d'un pistolet ou d'un pinceau, ou les réchauffer sous la lampe à sucre pour les étirer et les souffler. N'hésitez pas à nous appeler si vous avez d'autres questions.