Les jus de pomme naturels de Kohl, à Ritten dans le Tyrol du Sud, font battre le cœur de tous les gourmets. Gravensteiner - le séducteur. Une pomme qui sent ce qu'une pomme doit sentir pour éveiller des souvenirs. Puissante et typique. Le jus est légèrement terreux et d'un goût très naturel, tout en étant frais et pétillant. Il est pressé à partir de pommes de montagne mûres, cueillies à la main, de la variété Gravensteiner, originaire depuis longtemps du Tyrol du Sud, née par hasard au 18e siècle et restée par amour au fil des siècles. De taille moyenne à grande, elle est jaune à maturité et sa chair est moyennement ferme et très juteuse. Le rapport harmonieux entre douceur et acidité est à la base de son arôme noble. Température de service : 8 - 12°C Particulièrement recommandé avec les entrées, les fruits de mer, les plats de pâtes