Les jus de pomme naturels de Kohl, à Ritten dans le Tyrol du Sud, font battre le cœur de tous les gourmets. Pinova - le noble. Ce jus allie une merveilleuse plénitude en bouche à un jeu d'acidité harmonieux et équilibré. Pressé à partir de pommes de montagne mûres, cueillies à la main, de la variété Pinova, qui date des années soixante sauvages, mais qui est en même temps issue de la plus fine noblesse des pommes européennes. Les pommes Pinova ont une taille variable, une structure régulière, une chair ferme et un long pédoncule. Température de service : 10 - 12°C Particulièrement recommandée avec des entrées légères, des quenelles, des fromages bleus.