Ce produit vient compléter la gamme des produits fins en apportant une touche de polyvalence à la cuisine et à la restauration. Les jus de pomme naturels de Kohl, originaire de Ritten dans le Tyrol du Sud, font battre le cœur de tous les gourmets. Rubinette : la polyvalence. Un jus de pomme corsé, d'une couleur jaune pâle, alliant fraîcheur et élégance. Pressé à partir de pommes de montagne mûres et cueillies à la main de la variété Rubinette, ce jus a hérité du meilleur de ses deux parents : de la variété mère Golden Delicious, une américaine issue d'une famille établie de longue date, il tient sa douceur, et de la variété père Cox Orange, issue d'une ancienne lignée anglaise, son bon goût. De taille petite à moyenne, de couleur vert jaunâtre et généralement rougie du côté exposé au soleil, la Rubinette a une chair ferme et croquante et est très juteuse. Température de service : 8 - 12 °C. Particulièrement recommandée avec les asperges, les légumes grillés et le poisson.