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Charcuterie

Kaminwurzen - Spécialité tyrolienne, 150 g

Kaminwurzen - Spécialité tyrolienne, 150 g

SFr. 8.25
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1 kg = 54.93 CHF

Numéro d'article : 44717

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Pour le "Kaminwurzerl - l'original", les morceaux les plus choisis de viande de porc sont assaisonnés et finement hachés selon la recette de la boxele de Karl Handl I, 1902. Après le fumage au bois de hêtre, le Kaminwurzerl mûrit jusqu'à ce qu'il atteigne le taux de séchage défini de 42/43%. Idéal pour accompagner le pain.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1.805.00KJ / 435.00 Kcal
Graisse 35.00 g
dont acides gras saturés 15.00 g
Glucides 1.00 g
dont sucre 1.00 g
Protéines 29.00 g
Sel 4.50 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kaminwurzel geräuchert nach Art einer Kaminwurzen. Zutaten: Schweinefleisch*, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch, essbare Wursthülle (aus Rinderkollagen); *(Für 100g Kaminwurzel wird 169g Schweinefleisch verwendet). Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Greisinger GmbH, Klamer Straße 10, 4323 Münzbach, Österreich.

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